Questão 2310867 de Nutrição - Legalle Concursos 2015

Questão

ID 2310867

Disciplina: Nutrição

Assunto: Nutrição do Adolescente

Ano: 2015 Banca: Legalle Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Joaçaba

A anamnese nutricional é fundamental para que se façam inferências sobre a adequação e a qualidade da alimentação da criança e do adolescente. As informações devem ser primeiramente levantadas de maneira objetiva, contribuindo para direcionar a orientação alimentar. Quais das orientações abaixo que podem ser fornecidas, a partir da anamnese nutricional, em caso de Dislipidemia, que pode acometer crianças e adolescentes?

Alternativa A:
Encorajar o consumo de alimentos ricos em fibras e micronutrientes (frutas e verduras) in natura. Reduzir o consumo de carnes gordas e retirar pele do frango. Estimular o consumo de peixes marinhos.
Alternativa B:
Substituir os temperos prontos por naturais como cebola, alho, orégano, salsinha, cebolinha, gengibre. Retirar o saleiro da mesa. Encorajar o consumo de frutas e verduras.
Alternativa C:
Evitar o consumo de alimentos contendo fatores que dificultam a absorção do ferro nas refeições principais. Exemplo: consumo de leite no almoço e jantar.
Alternativa D:
Encorajar o consumo de leite e derivados (queijos, iogurtes).
Alternativa E:
Evitar o consumo de alimentos que comprometem a absorção do cálcio e/ou aumentam sua excreção: refrigerantes, café, chá verde, soja e produtos derivados da soja.

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Questão 2310867

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