Questão
ID 2303390Disciplina: Nutrição
Assunto: Alimentos Funcionais
Ano: 2023 Banca: UFPB - Universidade Federal da Paraíba Órgão: Hospital Universitário Lauro Wanderley
Tem-se observado que o consumo de determinados compostos atenua o desenvolvimento de câncer. Os glicosinolatos, amentam o metabolismo e excreção de compostos carcinogênicos, levando ao processo de destoxificação celular. Assinale a alternativa que apresenta um alimento rico nestes compostos: