Questão
ID 2301211Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2021 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura de Rio Claro
Com relação aos hábitos de higiene dos profissionais de cozinha, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Deve-se manter os cabelos sempre limpos e úmidos.
II – O uso da toca é recomendado apenas em escolas onde há mais de 100 (cem) estudantes.
III – Deve-se escovar os dentes antes das refeições.