Questão
ID 2294153Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle
Ano: 2018 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Santo André
O Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, disciplina a fiscalização e a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. Como se denomina sistema que identifica, avalia e controla perigos que são significativos para a inocuidade dos produtos de origem animal?