Questão
ID 2291826Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2020 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Cananéia
Nutriente cuja deficiência está relacionada à anemia perniciosa, com absorção dependente da presença do fator intrínseco. Sua deficiência pode ser avaliada pela dosagem da concentração sérica do ácido metilmalônico.
Assinale a alternativa que indica corretamente o nutriente referido no texto.