Questão 2290499

Nutrição · 2022

Questão

ID 2290499

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2022 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Lindóia do Sul

O cuidado relacionado ao armazenamento dos alimentos está envolvido tanto com a higiene quanto com a saúde. Uma vez que o correto armazenamento dos alimentos evita a proliferação dos microrganismos e também as intoxicações alimentares.

Sobre esse assunto, marque a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
Os alimentos abertos devem ser preferencialmente armazenados em recipientes de plástico ao invés de vidro.
Alternativa B:
O local onde os alimentos ficarão armazenados deverá ser organizado, principalmente em relação ao uso e a sua reposição, além disso, deve ser frequentemente higienizado.
Alternativa C:
Caso os alimentos sejam armazenados em prateleiras, eles podem dividir espaço com produtos de limpeza, pois isso não gera nenhum prejuízo aos alimentos.
Alternativa D:
Os produtos devem sempre ser retirados da sua embalagem padrão, pois o rótulo não agrega nenhuma informação relevante sobre os alimentos.
Alternativa E:
Uma vez que os alimentos estejam ensacolados, os mesmos podem ficar dispostos diretamente no chão.

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