Questão
ID 2286062Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2023 Banca: IESES - Instituto de Estudos Superiores do Extremo Sul Órgão: Prefeitura Municipal de Gaspar
Além da escolha dos alimentos há uma série de cuidados que se deve ter em conta em termos de higiene e organização, sendo também fatores determinantes do resultado dos preparos. São fatores que colaboram positivamente para o processo, EXCETO: