Questão
ID 2276854Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2019 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de Juazeiro do Norte
As fibras, com exceção da lignina, pertencem ao grupo dos carboidratos. Apesar de não serem digeridas, elas desempenham importantes funções no organismo como na redução do colesterol e na diminuição dos níveis de glicose no sangue. Elas são classificadas em fibras solúveis e insolúveis. São exemplos de fibras solúveis: