Questão 2274951

Nutrição · 2023

Questão

ID 2274951

Disciplina: Nutrição

Assunto: Proteínas

Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal DE SANTA HELENA - MA

As proteínas são as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e exercem funções fundamentais em todos os processos biológicos. São polímeros formados por unidades monoméricas chamadas alfa-aminoácidos, unidas por ligações peptídicas.

Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. São Paulo: Ed Atheneu,2009.

Sobre a proteína, é INCORRETO afirmar que:

Alternativa A:
As proteínas podem ser simples, que consistem somente em cadeias polipeptídicas, ou conjugadas, que além das cadeias polipeptídicas possuem compostos orgânicos e inorgânicos.
Alternativa B:
As proteínas podem apresentar diferentes níveis de complexidade estrutural, desde as mais simples (primárias) até as mais complexas (quaternárias).
Alternativa C:
A estrutura secundária de uma proteína é a sequência de aminoácido disposto em uma dimensão.
Alternativa D:
A porção não peptídica das proteínas conjugadas constitui os grupos prostéticos importantes para a função biológica da proteína.

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