Questão
ID 2274805Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal DE SANTA HELENA - MA
A higiene pessoal de quem manipula alimentos, é de suma importância para evitar a contaminação cruzada. Tão importante quanto ela também é a higiene dos próprios alimentos. De acordo com os seus conhecimentos sobre esse assunto, como deve-se proceder na higiene de cereais e leguminosas?
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