Questão
ID 2274021Disciplina: Nutrição
Assunto: Açúcares
Ano: 2019 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal DE SANTA HELENA - MA
A sua chefia solicitou o preparo de uma calda para glacê (marshmallow). Qual a consistência que esta calda deverá ter em água fria, como indicativo de preparo correto?