Questão 2270103

Direito Sanitário e Saúde · 2017

Questão

ID 2270103

Disciplina: Direito Sanitário e Saúde

Assunto: Política Nacional de Alimentação e Nutrição

Ano: 2017 Banca: Instituto AOCP Órgão: Prefeitura Municipal de Pinhais

“Deixe que a alimentação seja o seu remédio e o remédio a sua alimentação” (Hipócrates). Em relação aos princípios de uma alimentação adequada, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A ingestão de gorduras deve ser limitada e recomenda-se substituir a ingestão de gorduras insaturadas por gorduras hidrogenadas.
Alternativa B:
A constipação intestinal ou prisão de ventre é decorrente da alimentação rica em fibras, e do consumo exagerado de frutas e verduras.
Alternativa C:
Os carboidratos simples são os cereais integrais e devem fazer parte de mais de 50% da alimentação diária de um adulto.
Alternativa D:
Alimentos de origem animal, tais como carne de todos os tipos, leite e derivados e ovos, são boas fontes de proteínas.
Alternativa E:
A quantidade de sal ingerida por dia deve ser, no máximo, uma colher de sopa cheia, por pessoa, distribuída em todas as preparações consumidas durante o dia.

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