Questão 2269106

Nutrição · 2018

Questão

ID 2269106

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares

Ano: 2018 Banca: Instituto AOCP Órgão: Fundação Papa João XXIII

A alergia alimentar envolve um mecanismo imunológico e tem apresentação clínica muito variável, com sintomas que podem surgir na pele, no sistema gastrintestinal e respiratório. No manejo das alergias alimentares, é importante destacar que o tratamento se baseia na

Alternativa A:
diminuição de 50% do alérgeno alimentar, caracterizando-se como “dieta de restrição do alérgeno”.
Alternativa B:
diminuição de 70% do alérgeno alimentar, caracterizando-se como “dieta de restrição do alérgeno”.
Alternativa C:
diminuição de 80% do alérgeno alimentar, caracterizando-se como “dieta de restrição do alérgeno”.
Alternativa D:
diminuição de 90% do alérgeno alimentar, caracterizando-se como “dieta de restrição do alérgeno”.
Alternativa E:
exclusão ou eliminação do alérgeno alimentar, caracterizando-se como “dieta de exclusão”.

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