Questão
ID 2269097Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2018 Banca: Instituto AOCP Órgão: Fundação Papa João XXIII
As fibras alimentares (FA) vêm despertando interesse de especialistas das áreas de nutrição e saúde. As fibras formam um conjunto de substâncias derivadas de vegetais resistentes à ação das enzimas digestivas humanas. Qual é a principal função das fibras solúveis?