Questão 2266849

A fibra alimentar é descrita como uma classe de compostos de origem vegetal constituída, principalmente, de polissacarídeos e substâncias associadas que, quando ingeridos, não sofrem hidrólise, digestão e absorção no intestino delgado de humanos. Classificam-se em solúveis e insolúveis. Trata-se de alimento que possui predominantemente fibra solúvel: