Questão 2263274

Nutrição · 2021

Questão

ID 2263274

Disciplina: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira

Ano: 2021 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Águas de Chapecó

Sobre as definições de alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, de acordo com o Guia Alimentar Para a População Brasileira (2014), assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
Os grãos secos, polidos e empacotados ou moídos na forma de farinhas, leites pasteurizados são exemplos de alimentos ultraprocessados.
Alternativa B:
Os alimentos ultraprocessados são formulados e embalados a fim de propiciar o compartilhamento da comida elaborada.
Alternativa C:
Os alimentos minimamente processados apresentam baixo conteúdo de fibras, alta concentração de açúcar, sal e gordura.
Alternativa D:
Os alimentos in natura são obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem sofrer qualquer alteração.
Alternativa E:
Limpeza, embalagem, pasteurização, resfriamento, congelamento são exemplos de processos que transformam alimentos in natura em ultraprocessados.

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