Questão
ID 2255659Disciplina: Nutrição
Assunto: Doenças Cardiovasculares
Ano: 2017 Banca: UFTM - Universidade Federal do Triângulo Mineiro Órgão: Universidade Federal do Triângulo Mineiro
No que concerne à redução da ingestão de gorduras saturadas na alimentação, sua substituição dietética por outro macronutriente que não lipídeos pode aumentar ainda mais o risco de doença coronariana.
O substituto da gordura saturada na alimentação que aumentaria o risco de doença coronariana é: