Questão 2255370

Nutrição · 2019

Questão

ID 2255370

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Básicos de Nutrientes

Ano: 2019 Banca: UFTM - Universidade Federal do Triângulo Mineiro Órgão: Universidade Federal do Triângulo Mineiro

A ingestão de nutrientes, propiciada pela alimentação, é essencial para a boa saúde. Igualmente importantes para a saúde são os alimentos específicos que fornecem os nutrientes, as inúmeras possíveis combinações entre eles.

Diante do exposto e com o avanço das pesquisas, as evidências mostram que:

Alternativa A:
Os efeitos benéficos advêm do alimento em si e das combinações de nutrientes e outros compostos químicos que fazem parte da matriz do alimento.
Alternativa B:
Os suplementos de nutrientes individuais ou de forma combinada são a forma adequada de suprir as necessidades, carências e prevenir doenças.
Alternativa C:
Mais importante que os alimentos estão o modo de preparo deles, a forma de comer e do prazer propiciado pela alimentação.
Alternativa D:
Os efeitos de nutrientes individuais sobre a incidência de determinadas doenças são fundamentais para prevenir carências como a de proteínas, vitaminas e minerais.
Alternativa E:
Nutrientes individuais (ex: sódio, lipídios de origem animal, açúcares, etc) são determinantes na origem de doenças associadas ao consumo excessivo.

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