Questão 2254871

Nutrição · 2023

Questão

ID 2254871

Disciplina: Nutrição

Assunto: Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)

Ano: 2023 Banca: FAU UNICENTRO - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Unicentro Órgão: Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Sobre os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), assinale a alternativa incorreta:

Alternativa A:
Os POPs devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável técnico, responsável pela operação, responsável legal e/ou proprietário do estabelecimento.
Alternativa B:
Todos os funcionários devem estar devidamente capacitados para execução dos POPs.
Alternativa C:
Os POPs devem relacionar os materiais necessários para a realização das operações assim como os Equipamentos de Proteção Individual, quando aplicável.
Alternativa D:
Os POPs devem estar disponíveis em um local seguro, aos cuidados dos gestores, e acessíveis as autoridades sanitárias.
Alternativa E:
Os POPs podem ser apresentados como anexo do Manual de Boas Práticas de Fabricação do estabelecimento.