Questão 2249847

Os percentis de espessura das dobras cutâneas são mais bem utilizados como indicadores do grau de desnutrição infantil.

A antropometria permite obter informações, de forma direta e não invasiva, de baixo custo e fácil execução. É usada para classificar o estado nutricional e/ou monitorar os efeitos de uma intervenção nutricional adequada.

Na avaliação do estado nutricional de uma população, os dados antropométricos, clínicos e bioquímicos são considerados indicadores diretos.

O Recordatório de 24 horas (R24h) não pode ser usado em dias seguintes a finais de semana e feriados.