Questão 2244759

As silagens mal fermentadas são caracterizadas pela alta concentração de ácido butírico (> 2.5% da MS) produzida a partir de fermentação de açúcares e ácido lático, alta concentração de amônia (> 20% do N total) e de aminas (> 0,2% da MS), resultado da deaminação e descarboxilação de aminoácidos, respectivamente. Isso caracteriza uma intensa atividade de: