Questão 2241176

Nutrição · 2017

Questão

ID 2241176

Disciplina: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira

Ano: 2017 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Fundação Hospitalar Getúlio Vargas

O Guia Alimentar para a População Brasileira agrupa os alimentos em quatro categorias, de acordo com o tipo de processamento empregado em sua produção. Em relação à categoria dos alimentos in natura, é correto afirmar que:

Alternativa A:
São alimentos que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas.
Alternativa B:
São fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar.
Alternativa C:
A oferta desses alimentos é limitada a algumas variedades como frutas, legumes, verduras, raízes, tubérculos e ovos.
Alternativa D:
Nesse grupo, se incluem conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre.
Alternativa E:
Seu consumo está associado a doenças do coração, obesidade e outras doenças crônicas.

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