Questão
ID 2241169Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2017 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Fundação Hospitalar Getúlio Vargas
O uniforme utilizado pelo manipulador de alimentos é uma importante barreira para evitar a contaminação dos alimentos, sendo assim, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) O uniforme dos manipuladores deve ser de cor clara.
( ) O manipulador deve utilizar proteção para cabelos, cobrindo completamente os fios.
( ) O manipulador pode utilizar calçados abertos, desde que sejam emborrachados.
( ) O uniforme do manipulador deve cobrir a totalidade da roupa pessoal.
( ) O uniforme dos manipuladores pode conter bolsos acima da linha da cintura.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: