Questão 2240756

Nutrição · 2019

Questão

ID 2240756

Disciplina: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira

Ano: 2019 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Fundação Hospitalar Getúlio Vargas

O guia alimentar para a população brasileira classifica os alimentos em quatro categorias, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado em sua produção. Segundo o guia alimentar para a população brasileira, é um alimento ultraprocessado o(a)

Alternativa A:
milho em lata (ingredientes: milho verde; salmoura; água; e sal).
Alternativa B:
pão do tipo bisnaguinha (ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico; açúcar invertido; açúcar; gordura vegetal; ovo; glicose de milho; sal refinado; glúten; e leite integral, estabilizantes: lecitina de soja e estearoil?2-lactil lactato de cálcio; conservador propionato de cálcio; e acidulante ácido ascórbico).
Alternativa C:
geleia de mirtilo (ingredientes: mirtilo; açúcar; pectina; e suco de limão).
Alternativa D:
bolo de fubá (ingredientes: açúcar; farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico; farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico; óleo; amido; amido de milho; sal; e bicarbonato de sódio).
Alternativa E:
chips de banana salgada (ingredientes: banana verde; óleo de canola; e sal).

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