Questão
ID 2238447Disciplina: Nutrição
Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque
Ano: 2018 Banca: MS Concursos Órgão: Grupo Hospitalar Conceição
Qual quantidade de couve-flor deverá ser adquirida para uma preparação gratinada, para atender 120 comensais, sabendo que seu fator de correção é de 2,03 e o per capta é de 130g?