Questão 2233732

Nutrição · 2022

Questão

ID 2233732

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Grupo Hospitalar Conceição


A antissepsia das mãos deve acontecer sempre antes de iniciar as atividades. Deve-se fazer a higienização das mãos, usando sabonete líquido neutro e _______________. O manipulador deve lavar as mãos e os _______________________ com sabonete, secar com papel absorvente e descartá-lo. Fazer a antissepsia das mãos com álcool gel a 70%. Não se deve tocar o rosto ou os cabelos durante a manipulação dos alimentos e jamais ______________________. O procedimento de antissepsia das mãos deve ser repetido todas as vezes que o manipulador interromper seu trabalho e/ou deixar as dependências do serviço.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Alternativas da questão 2233732
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