Questão 2224178

Nutrição · 2010

Questão

ID 2224178

Disciplina: Nutrição

Assunto: Absorção de Nutrientes

Ano: 2010 Banca: IVIN - Instituto Vicente Nelson Órgão: Prefeitura Municipal de Piracuruca

A cerca da digestão, da absorção, do transporte, do metabolismo e da excreção dos nutrientes necessários ao ser humano, assinale a opção correta:

Alternativa A:
Os nutrientes que facilitam a absorção do mineral selênio são: presença de metionina/proteína, vitamina E, D e C em altas doses.
Alternativa B:
A deficiência em ferro pode mascará a anemia megaloblástica por causa apenas da deficiência de vitamina B12.
Alternativa C:
A vitamina B1, em combinação com o fósforo atua como co-carboxilase, sendo necessária para a descarboxilação, oxidativa do piruvato formando acetato e acetil-CoA.
Alternativa D:
Absorção de zinco é diminuída na deficiência em ferro.
Alternativa E:
Em pacientes pós-cirurgia bariátrica, a deficiência de vitamina B12 pode ocorrer em razão de uma maior secreção de ácido clorídrico pelo estômago, prejudicando a digestão da vitamina ligada a proteína alimentar.