Questão
ID 222416Disciplina: Nutrição
Assunto: Reações Químicas de Dissacarídeos
Ano: 2019 Banca: IDHTEC - Instituto de Desenvolvimento Humano e Tecnológico Órgão: Prefeitura Municipal de Taquaritinga do Norte
A lactose é o carboidrato predominante nos leites dos mamíferos e nos produtos lácteos, hidrolisado pela enzima lactase. Na falta dessa enzima, a lactose é fermentada no cólon causando desconforto abdominal. É a chamada, intolerância à lactose. Diante dessas informações, marque a alternativa correspondente à hidrólise da lactose: