Questão
ID 2223713Disciplina: Nutrição
Assunto: Proteínas
Ano: 2021 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Pereiras
No que se refere à estrutura química das proteínas, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – São compostas apenas de carbono, hidrogênio e oxigênio.
II – Algumas apresentam outros elementos, tais como fósforo, ferro, zinco e cobre.
III – Seu peso molecular é extremamente baixo, devido à pouca quantidade de aminoácidos.