Questão
ID 2223703Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2021 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Pereiras
No tocante às fibras alimentares, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – Têm como características a falta de resistência à hidrólise por enzimas digestivas e a fermentação por bactérias dos cólons.
II – São os polissacarídeos vegetais da dieta, como, por exemplo, celulose e hemocelulose.
III – Podem ser solúveis e insolúveis.