Questão
ID 222257Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2023 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Universidade Regional de Blumenau
No que se refere ao metabolismo das vitaminas, analise o excerto a seguir:
A __________ e os carotenoides são absorvidos no intestino delgado e dependem da ingestão adequada de gorduras e da ação dos sais biliares e esterases pancreáticas. A gordura estimula as enzimas responsáveis pela hidrólise dos ésteres de retinol da dieta, aumenta a formação de micelas para a solubilização do retinol e carotenoides no lúmen intestinal e aumenta a formação do quilomícron. Após sua absorção, a ___________ é transportada através do sistema linfático, como parte dos quilomícrons e das lipoproteínas, até o fígado, onde é estocada em grandes quantidades.
Assinale a alternativa que correta e respectivamente preenche as lacunas no excerto: