Questão 2215986

Nutrição · 2026

Questão

ID 2215986

Disciplina: Nutrição

Assunto: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)

Ano: 2026 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Pilõezinhos

Segundo as diretrizes da Vigilância Alimentar e Nutricional no SUS (Sistema Único de Saúde), qual é o objetivo principal do recordatório alimentar de 24 horas dentro do processo de vigilância nutricional?

Alternativa A:
Servir como base única para o diagnóstico clínico de desnutrição e obesidade.
Alternativa B:
Avaliar a ingestão habitual de nutrientes com alta precisão estatística em nível populacional.
Alternativa C:
Identificar padrões de consumo e comportamentos alimentares do dia anterior, subsidiando intervenções e o uso de marcadores de consumo no SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional).
Alternativa D:
Substituir os marcadores de consumo alimentar utilizados pelo SISVAN.
Alternativa E:
Avaliar apenas o consumo energético total, desconsiderando a qualidade dos alimentos ingeridos.

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