Questão
ID 2208019Disciplina: Nutrição
Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares
Ano: 2009 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Pernambuco
O poeta e filósofo romano Lucrécio no ano 50 a.C. escreveu: “O que é alimento para uns, para outros é um veneno amargo”. Referia-se a reações adversas individuais aos alimentos que são enfermidades que afetam certos indivíduos de uma população. A fisiopatologia dessas condições permite classificá-las. Associe a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
1 – Alergia alimentar mediada pela IgE | ( ) Intolerância à lactose |
2 – Alergia alimentar mediada por células | ( ) Asma induzida por sulfitos |
3 – Metabolopatias alimentares | ( ) Alergia à proteína do leite |
4 – Reações idiossincráticas | ( ) Doença celíaca |
A sequência correta é: