Questão
ID 2206617Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2016 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Pernambuco
Associe os diferentes tipos de fibras aos seus efeitos fisiológicos.
1. Pectinas e gomas
2. Frutooligossacarídios
3. Celulose e lignina
( ) Aumentam o volume e a maciez das fezes.
( ) Não são normalmente fermentadas.
( ) Reduzem a obstipação intestinal.
( ) Diminuem a taxa de absorção da glicose.
( ) São fermentadas no cólon e produzem ácidos graxos de cadeia curta.
( ) Formam soluções viscosas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.