Questão 2206266

Nutrição · 2017

Questão

ID 2206266

Disciplina: Nutrição

Assunto: Diabetes

Ano: 2017 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Pernambuco

A elaboração de um plano alimentar para uma pessoa com Diabete melito tipo 2 (DM2) deve sempre considerar que

Alternativa A:
a perda ponderal de 0,5 a 1,0 kg/semana melhora a resistência à insulina e glicemia em curto prazo.
Alternativa B:
a sacarose não pode ser inserida, devendo ser substituída por outra fonte de carboidrato.
Alternativa C:
os aminoácidos são estimuladores da secreção de insulina, não sendo, no entanto, indicado o consumo de dietas com alto teor proteico e baixo teor de carboidratos.
Alternativa D:
o ácido graxo palmítico protege a célula beta pancreática, atenuando a apoptose e a deterioração da célula beta em secretar insulina.
Alternativa E:
a suplementação de fibras a partir de formulações adquiridas no mercado reduz significativamente a glicemia.