Questão
ID 2204625Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2019 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Pernambuco
Sobre a atividade biológica das vitaminas, analise as afirmativas abaixo:
I. A vitamina C tem efeito antioxidante e se encontra em níveis altos, nos tecidos onde há mais síntese de espécies reativas de oxigênio, principalmente nas membranas biológicas.
II. A vitamina E é um antioxidante abundante na natureza, com capacidade de proteger membranas celulares contra a peroxidação lipídica.
III. O ácido retinoico tem importante papel na transdução de sinal, no ciclo visual.
IV. A cianocobalamina, a vitamina B12, atua em conjunto com o folato para prevenção da anemia megaloblástica.
V. A niacina é importante para a prevenção do beribéri.
Estão CORRETAS apenas