Questão 2203430

No Brasil a prevalência de anemia ferropriva é elevada na infância, sendo causada pela deficiência de ferro proveniente da alimentação e tem como características ser microcítica e hipocrômica. Considerando a abordagem nutricional em relação à anemia ferropriva, analise as assertivas a seguir.

A ingestão de ferro por meio da alimentação é limítrofe em relação às recomendações diárias

PORQUE

a biodisponibilidade do ferro é baixa por causa da presença de fatores inibidores, como a presença de fitatos na refeição.

Sobre as assertivas acima, é correto afirmar que