Questão 2202180

Nutrição · 2019

Questão

ID 2202180

Disciplina: Nutrição

Assunto: Proteínas

Ano: 2019 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 9ª Região

Lívia foi à pastelaria e comeu um pastel de carne com queijo.

Com base nesse caso hipotético, julgue os itens de 91 a 95, relativos à digestão, à absorção e ao metabolismo dos nutrientes.

A digestão das proteínas começa na boca, pela ação da enzima amilase salivar, e continua no estômago, pela ação da enzima pepsina.