Questão
ID 2202178Disciplina: Nutrição
Assunto: Avaliação Dietética
Ano: 2019 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 9ª Região
No que se refere à avaliação e ao diagnóstico do estado nutricional, julgue os itens de 96 a 100.
Ao avaliar a história dietética dos pacientes, busca-se analisar o padrão usual de ingestão de alimentos, utilizando técnicas especiais, das quais a mais conhecida é o recordatório alimentar de 24 horas.