Questão 2202158

Com base na ciência dos alimentos, julgue os itens de 82 a 86.

Suponha-se que a composição de um determinado alimento seja: 20,4 g de carboidratos; 6,2 g de proteínas; e 3,2 g de lipídios. Nesse caso, considerando - se o valor energético total desse alimento como igual a 135,2 kcal, a distribuição de macronutrientes para o valor energético total da preparação será de 68% de carboidratos; 21% de proteínas; e 11% de lipídios.