Questão
ID 2171004Disciplina: Nutrição
Assunto: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos
Dentre os aditivos químicos, aquele que é utilizado para impedir ou retardar o aparecimento de alterações oxidativas no alimento é chamado de:
Nutrição
Disciplina: Nutrição
Assunto: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos
Dentre os aditivos químicos, aquele que é utilizado para impedir ou retardar o aparecimento de alterações oxidativas no alimento é chamado de: