Questão
ID 2169570Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2019 Banca: Instituto Machado de Assis Órgão: Prefeitura Municipal de Tuntum
São cuidados que devem ser tomados ao se manipular alimentos:
I. Utilizar sempre sapatos abertos.
II. Evitar falar sobre os alimentos durante a manipulação.
III. Manipular alimentos quando tiver ferimentos nas mãos.
IV. Manter as unhas sempre aparadas e limpas e sem esmalte, evitar o uso de adornos como anéis, pulseiras, relógios e perfume durante a manipulação.
A quantidade de itens corretos é: