Questão
ID 2169567Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2019 Banca: Instituto Machado de Assis Órgão: Prefeitura Municipal de Tuntum
Analise os itens a seguir relacionados ao congelamento de alimentos.
I. Deve-se embalar os alimentos corretamente antes do congelamento para evitar a transmissão de odores.
II. O congelamento de alimentos não pode ser realizado em geladeiras, mas somente em freezer.
III. O congelamento de alimentos evita a queima de hortaliças.
É verdadeiro o que se afirma somente em: