Questão 2167604

Nutrição · 2018

Questão

ID 2167604

Disciplina: Nutrição

Assunto: Controle de Pragas

Ano: 2018 Banca: IBGP - Instituto Brasileiro de Gestão e Pesquisa Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Luzia

A legislação na área de alimentos exige um conhecimento aprofundado sobre controle de vetores e pragas urbanas.

Sendo assim, algumas medidas devem ser adotadas para esse controle, EXCETO:

Alternativa A:
As entradas principais e de setores de lixo em locais de produção de alimentos não devem possuir frestas e suas portas devem localizar -se o mais próximo possível do piso e com protetores de rodapé .
Alternativa B:
As caixas de gordura devem ser localizadas no ambiente interno da edificação.
Alternativa C:
As canaletas devem ser preferencialmente de aço inoxidável nas grades e no fundo.
Alternativa D:
Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.