Questão 2157681

Nutrição · 2023

Questão

ID 2157681

Disciplina: Nutrição

Assunto: Recebimento e Transporte de Mercadorias

Ano: 2023 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha


O leite deve ser transportado a frio a uma temperatura média de 4ºC e mantido assim até o recebimento. Para o controle de qualidade na recepção, algumas medidas devem ser tomadas. Essas medidas são:

Alternativas da questão 2157681
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