Questão 2155

Nutrição · 2023

Questão

ID 2155

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Dietas Vegetarianas, Interação entre Drogas, Nutrientes e Estado Nutricional

Ano: 2023 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares

Dietas vegetarianas têm características que requerem atenção quanto ao planejamento dietético. Nesse sentido, assinale a alternativa incorreta.

Alternativa A:
Indivíduos que seguem dietas vegetarianas podem ter uma necessidade de zinco até 50% maior do que dos que seguem dietas mistas
Alternativa B:
As adeptas a dietas veganas ou vegetarianas, apresentam menor risco de deficiência e maiores níveis das vitaminas do complexo B no leite materno
Alternativa C:
Estima-se que a biodisponibilidade de ferro de uma dieta vegetariana seja de aproximadamente 10%, contra 18% de dietas mistas
Alternativa D:
O fármaco paracetamol apresenta redução na absorção em indivíduos que seguem dietas vegetarianas
Alternativa E:
A dieta à base de vegetais pode fornecer proteínas de qualidade adequada, desde que contenha quantidade suficiente e seja combinada apropriadamente