Questão 2121662

Nutrição · 2018

Questão

ID 2121662

Disciplina: Nutrição

Assunto: Resíduos e Pragas em UAN

Ano: 2018 Banca: Colégio Pedro II Órgão: Colégio Pedro II

O controle integrado de pragas (CIP) nos serviços de alimentação é indispensável na prevenção de surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA).

Em relação a esse controle, é correto afirmar que

Alternativa A:
quando for necessário o controle químico, a empresa especializada deve estabelecer procedimentos pré e pós-tratamento, a fim de evitar a contaminação dos alimentos, equipamentos e utensílios.
Alternativa B:
as armadilhas de eletrocussão de insetos voadores devem ser instaladas muito próximas à exposição dos alimentos, para evitar que os animais pousem sobre eles.
Alternativa C:
o CIP consiste na terceirização do serviço de controle químico, com emissão de um atestado de aplicação do produto válido por até três meses.
Alternativa D:
para controle de aves urbanas, como pombos, utilizam-se telas especiais, gel repelente e pesticidas específicos.