Questão
ID 211575Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos
Ano: 2017 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Pernambuco
Os fatores, que influenciam a multiplicação dos microrganismos nos alimentos, são classificados como parâmetros intrínsecos ou extrínsecos.
Assinale a alternativa que indica um exemplo de parâmetro extrínseco.