Questão 2108172

Nutrição · 2024

Questão

ID 2108172

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento Físico-funcional

Ano: 2024 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região

A RDC 216/2004 detalha diversas práticas para o melhor funcionamento da unidade de alimentação.

Considerando essa informação, assinale a alternativa correta, a respeito das especificações de edificações e instalações.

Alternativa A:
As portas e janelas não podem ser ajustadas aos batentes.
Alternativa B:
As portas da área de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotadas de fechamento manual.
Alternativa C:
As aberturas externas das áreas de armazenamento e preparação de alimentos devem permitir o acesso de vetores e pragas urbanas.
Alternativa D:
As telas devem ser fixas para facilitar a limpeza periódica.
Alternativa E:
O sistema de exaustão deve ser provido de telas milimetradas, para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas.