Questão
ID 2106966Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2023 Banca: UFV - Universidade Federal de Viçosa Órgão: Universidade Federal de Viçosa
Existem vários mecanismos de patogenicidade envolvidos na determinação das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA). Com base em tal fato, analise as seguintes afirmativas:
I. As infecções são causadas quando o indivíduo ingere alimentos que já possuem substâncias tóxicas produzidas por microrganismos.
II. A salmonelose, causada pela bactéria Salmonella spp., é um exemplo de intoxicação alimentar.
III. A toxoplasmose, causada pelo protozoário Toxoplasma gondii, é um exemplo de intoxicação alimentar.
IV. As toxinfecções são causadas por microrganismos toxigênicos, cujo quadro clínico é ocasionado pela liberação de toxinas durante a sua multiplicação, esporulação e lise no lúmen intestinal.
V. As intoxicações alimentares ocorrem quando o indivíduo ingere alimentos contaminados com microrganismos patogênicos.
Está CORRETO o que se afirma em: